老是被丟掉的蔬菜！他丟下油鍋「變成涮嘴零食」酥脆又好吃 網友一看大讚：「太聰明了啦」
其實日常生活中，不起眼的食物往往能變成一到美味料理！有一位網友近日PO文表示「最近嬸嬸在料理一樣食材時，以往都會被丟掉的部位，嬸嬸卻沒有丟掉，反而丟下油鍋炸得金黃酥脆，不需要任何調味就超好吃！」。
示意圖來源：TISS玩味食尚
根據《奇摩新聞》報導，該名網友在臉書「家常菜」中貼文，表示嬸嬸教了一樣料理，主要食材是大家平時都會丟棄的東西，「猜一下是什麼，猜的到算您厲害」，只見照片的食材一塊塊的沒有規則形狀，外觀被炸的金黃酥脆，要猜出是什麼物體相當難。
圖片來源：臉書家常菜
而有許多網友開始猜「像是豬油渣」、「豬油渣渣」、「雞皮或豬油渣」、「一是雞皮，二是豬油渣，這兩種都好吃」、「火龍果皮」、「雞的腦髓」、「雞軟骨」、「炸豬油剩下肉渣」、「豬油皮炸脆好吃，拿來煮麵煮菜的好食材」、「雞脖子皮」，結果通通都猜錯！
圖片來源：網路
眼看大家都沒有猜到真正答案，原PO也公布正解其實是「苦瓜囊」，以往苦瓜囊都會被大家丟掉，但嬸嬸不想浪費，認為食材只要料理的好就可以很美味，因此直接下油鍋炸至外表呈現金黃色，撈起後再大火熱油「搶酥一下」馬上起鍋，不加調味或是灑一些胡椒粉，就超級美味又涮嘴，讓不少人大讚真的是太聰明啦！而且苦瓜囊其實是「三高」的剋星，還能發揮清熱降火的作用，對身體其實是很好的哦！
小編從來不知道耶，下次要試試看~~