沒看過的過年菜餚!家中驚見「外星人乾年菜」外觀超奇特 老饕秒認出「用滷的配3碗飯」內行人才懂

  • 2023-05-10 18:07

每個縣市的在地文化不同,許多家庭的年菜樣式也都不太一樣,曾有網友分享家中「必備年菜」,因為長相特殊、引起了網友熱議!該網友在臉書社團《廚藝公社》發文,介紹家中過年必呷年菜,原PO照片中可見,除了看得出是乾貨外,這被稱為年菜的食材、模樣實在太奇特,還有人直接留言問「是外星人乾嗎?」

來源:廚藝公社

好幾片堆在一起,視覺上有種外星人乾的感覺,如此特別的長相,隨即引起網友們猜測回覆:「外星人乾當年菜嗎」、「好像神鬼奇航裡會出現的角色」、「外星人看到會曬成乾當年菜,都不敢來地球了。」

來源:廚藝公社

事實上,原PO在文章中解釋,這款年菜是澎湖道地美食「石鮔乾」,這種食材屬於章魚的一種,食用前會經過天然曝曬、風乾後製成,原PO還提到,購買時要注意有很多進口貨,差別在於香氣,味道差很多!

來源:廚藝公社

大部分人感到疑惑之際,也有身為澎湖人的老饕一秒就認出,大讚年菜石鮔乾超好吃,無論是配排骨、蒜頭拿來燉湯、或加在滷肉裡面燉都可以,是澎湖人年年必吃的佳餚。

來源:廚藝公社

澎湖網友紛紛讚:「泡軟然後滷三層肉,保證吃三碗飯」、「很貴的特產,但真的好吃」、「每年過年的年菜必加之一」、「現在價格也被吵得很兇了!」可見不同地區的年菜樣式,真的會讓外地人看了驚奇連連呢!

小編真沒看過這種年菜耶!照片好特別~~

來源:廚藝公社

Click to show more